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MAISON KUROSAKIのレッスン
自家製酵母パン
25.02.19
久しぶりにプロのパン屋さんのレッスン。国産の有機食材にこだわったパン屋さん。フォカッチャ生地から2種類。エビのトマトクリーム。オリーブもの···
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