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復習パンと試作パン
自家製酵母パン
25.02.22
先日の習ったパン、アレンジで復習。オリーブと岩塩、きのこチーズ。中身も違うけど、生地もイーストを酒種酵母に置き換えて。うんうん、いけるかも···
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